まぼろしの米～農林48号 白米 10kg

「よんぱち」の名前でも親しまれている、農林48号という品種のお米です。 コシヒカリよりも古い品種で、病気耐性の低さや粒割れがおきやすい性質から生産者が減少しました。 しかし炊き上がりのふっくら感や冷めても美味しいモチモチとした食感には根強いファンがおり、山梨県の峡北地域で縁故米（知り合い・親戚にだけ分けるお米）として生産が続けられてきました。 現在少しずつその名前が知られてきたお米ではありますが、まだまだ生産地以外の場所では手に入りにくいお米です。 冷めてもパラパラになりにくいため炒飯等には不向きですが、お弁当やおにぎりには最高のお米です。 この機会に是非お試しください。
 
商品情報

●品種：農林48号（武川米）
●生産地：山梨県韮崎市
●生産者：(有)Paddy Field（代表：内藤 将）
●等級：一等米
●精米時期：ご注文を頂いてから精米いたしますので、新鮮な状態でお届けできます
●精米方法：圧力循環式（精米方法の特性により、少し黄色味がかった色になりますが、糠の色ですので品質に問題はありません）
●賞味期限：精米時期より1ヶ月
●栽培方法：慣行農法（農薬・化学肥料使用）
●残留農薬：検査済み。健康に影響のある量は検出されませんでした。安心してお召し上がりください。

その他ご質問等ありましたらお気軽にお問合せ下さい。