Paddy Fieldでは、誰もが美味しいと感じる、甘みと柔らかさのバランスが良い「コシヒカリ」と、山梨県の武川脈周辺で受け継がれてきた、炊き立てから冷めてからでも美味しく味わえる、幻の米「農林48号」を自家生産、販売しています。安全でおいしいお米にこだわっているからこそ「慣行農法」、「無農薬農法」、「アイガモ農法等」田ごとに管理を行いひとりでも多くの方に私たちのお米をご賞味いただけるよう努めております。
Paddy Fieldでは、誰もが美味しいと感じる、甘みと柔らかさのバランスが良い「コシヒカリ」と、山梨県の武川脈周辺で受け継がれてきた、炊き立てから冷めてからでも美味しく味わえる、幻の米「農林48号」を自家生産、販売しています。安全でおいしいお米にこだわっているからこそ「慣行農法」、「無農薬農法」、「アイガモ農法等」田ごとに管理を行いひとりでも多くの方に私たちのお米をご賞味いただけるよう努めております。
昨日、お米の交流会で新潟県の南魚沼市と長岡市に行ってまいりました。2人の名人の田んぼを拝見させてもらいとても有意義な時間を過ごさせていただきました。弊社では従来の農薬や化学肥料を使った農法が基礎にありそこからの派生で無農薬や減農薬、有機肥料なども試していましたが改めてそれでは現状の限界を突破できな
来週の7月16日(土)甘利山グリーンロッジで竹を使ったお米の炊飯イベントを行います！暑い日々が続いていますが甘利山で涼みながら竹の香りのするご飯を食べませんか？
コシヒカリのほ場追肥のケイ酸加里の散布を始めました。近年、猛暑となる夏が続いてます。稲も暑すぎると高温障害といって早く育ちすぎ、米粒の中に隙間(空間)が出来てしまいます。そうすると割れやすかったり、白く濁ったりと外観品質が著しく悪くなってしまいます。ケイ酸加里を撒くことによって根から水分をよく吸う